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谷類食物的藥用價值
性微溫,味甘。和中下氣,清暑健胃,可治暑熱內(nèi)傷脾胃,中氣不合引起的上吐下瀉。解酒毒。但須熟食,生食則會中毒。綠豆 綠豆性寒味甘?!侗静輦湟氛f:“綠豆甘寒,清熱解毒,利小便,止消渴,治痢疾。”《隨息居飲食譜》記載:“綠豆甘涼,煮食,清膽?zhàn)B胃,解暑止渴,利小便,止瀉痢”,“解金石砒霜草木一切諸毒,
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