接到公共法律服務中心的起訴通知后，你應該采取以下措施來處理：
保持冷靜并核實信息：
首先，確認電話的真實性，可以通過回撥公共法律服務中心的官方電話進行核實。
了解起訴的具體原因和相關案件信息，工作人員會告知你起訴的具體情況和相關材料將通過正式的法律文書送達。
收集與案件相關的證據(jù)：
根據(jù)電話中提到的可能起訴原因（如合同糾紛、財務問題、侵權行為等），開始收集與案件相關的證據(jù)。
這些證據(jù)可能包括合同、付款記錄、溝通記錄等，確保這些證據(jù)能夠支持你的立場。
尋求專業(yè)的法律咨詢：
聯(lián)系公共法律服務中心或其他法律服務機構，尋求專業(yè)的法律咨詢。
與法律專業(yè)人士溝通，了解案件情況，明確自己的權利和義務，從而制定應對策略。
認真對待法律文書：
一旦收到正式的法律文書，務必認真閱讀其內(nèi)容，了解起訴的具體理由和要求。
注意法律文書中規(guī)定的時間限制，確保不會錯過應訴的機會。
考慮調(diào)解或和解：
在法律訴訟之前，可以考慮通過調(diào)解的方式解決爭端。
如果對方愿意，可以主動與對方溝通，尋求和解的可能性，以避免訴訟帶來的時間和經(jīng)濟成本。
積極應訴：
如果最終無法避免訴訟，應積極應訴。
在法庭上，根據(jù)收集的證據(jù)和法律咨詢的建議，維護自己的合法權益，爭取最有利的判決結(jié)果。
總之，面對公共法律服務中心的起訴通知，應保持冷靜，積極應對，尋求專業(yè)法律幫助，并努力維護自己的合法權益。