1、正確方法為：使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住，拇指要放到食指的指甲邊。無(wú)名指的指甲墊在筷子下面。
2、錯(cuò)誤方法為：背夾式。五指并攏，夾菜時(shí)手背向上，著力點(diǎn)在中指上。翹指式。食指翹起，筷子放在大拇指和食指之間。握筆式。用大拇指和食指頂著上方……
3、握拳式。五指并攏的姿勢(shì)將筷子夾在掌中。大眾錯(cuò)誤式。大拇指，食指放在上方筷子上，中指和無(wú)名指在筷子下方。小拇指挨著無(wú)名指。